Hidratación es la acción de hidratarse con agua y debido a que nuestro cuerpo está compuesto en gran parte por este líquido, esta se convierte en una acción vital.

La hidratación se obtiene también de frutas, vegetales y otras bebidas que contienen agua como sopa, té, jugos, etc.

Células, órganos, el cerebro y otras partes de nuestro cuerpo están formados en gran parte por agua. Veamos algunos porcentajes:

– Pulmones: 90 %

– Sangre: 83 %

– Masa muscular: 75 %

– Cerebro: 70 %

– Huesos: 22 %

Por lo tanto el agua es importante tanto para el buen funcionamiento de los anteriores como para regular la temperatura del cuerpo, facilitar la digestión de los alimentos, entre otros.

Cantidad de agua a tomar

Siempre se ha dicho que se deben tomar 8 vasos (2 litros) de agua al día, sin embargo, la realidad es que esto depende de las características y el tipo de actividad de cada persona.

1. En promedio las personas necesitan de 1.5 a 1.8 litros al día.

2. Al subir de peso se debe incrementar el consumo diario de agua.

3. Cuando se requiere más energía para realizar el trabajo también se debe aumentar la cantidad.

4. La presencia de humedad en el clima es otra causa para beber más agua.

5. Los deportistas necesitan por lo menos 1 litro más de agua que quien no practica deporte.

Deshidratación

Perdemos líquidos en el sudor y la orina y al no ingerir suficiente agua se presenta la deshidratación, cuyos síntomas son mareos, dolores de cabeza, falta de concentración, cansancio, resequedad en la boca y estreñimiento.

Cuando se siente sed es porque ya se está levemente deshidratado. Para evitarlo lo mejor es tomar agua o algún líquido antes de sentir sed.

La deshidratación severa aumenta el riesgo de presentar infecciones del tracto urinario y cálculos renales.

Las personas mayores de 50 años empiezan a dejar de sentir sed y por ende no consumen la cantidad de líquidos suficientes para estar hidratados.

Precisamente la falta de hidratarse es una de las causas de la pérdida de memoria y confusión en las personas mayores, ya que el cerebro necesita estar bien hidratado para funcionar de forma adecuada.

Las bebidas alcohólicas tienen efecto diurético, lo cual causa deshidratación, por lo tanto, se debe evitar consumirlas o hacerlo con moderación.

Formas para estar hidratado

Como ya vimos la cantidad de agua a tomar varía según el estilo de vida, la edad, la actividad, el clima, etc.

Sabemos que todo exceso es perjudicial y cuando se toma más de la cantidad de líquidos requeridos se baja la concentración de la sal en la sangre, lo que puede causar una emergencia médica.

Una regla general es no esperar a sentir sed y en el transcurso del día, además de agua, beber jugos, infusiones, sopas, lácteos y comer frutas.

Trabajo en ambientes calurosos

Mientras se está trabajando en estos espacios lo ideal es beber 8 onzas de agua cada 15 o 20 minutos.

Personas mayores

Para evitar la deshidratación los mayores de 50 años deberían adoptar la rutina de ingerir líquidos cada dos horas, entiéndase por líquidos agua, sopa, jugo, frutas con alto contenido de agua, té, leche, agua de coco.

Niños

Los niños muy activos pierden más agua y la forma para ayudarlos a mantenerse hidratados, al mismo tiempo que se les proporciona nutrientes, es por medio de alimentos ricos en agua.

Contenido de agua de algunos de ellos:

Pepino, 96 %. Se les ofrece como refrigerio con humus o en forma de batido.

Apio, 95 %. Partido en palitos y acompañados de mantequilla de maní y pasas.

Calabacín, 94 %. La forma de espagueti se le da muy bien, por lo que se les pueden brindar crudos o cocinados.

Tomates, 94 %. En salsa, puede ser clásica o con piña, duraznos o mango para darle un toque dulce.

Coliflor, 92 %. Agregada a la pizza hecha en casa.

Pimentón, 92 %. Rellenos con queso o acompañados de un aderezo dulce.

Sandía, 92 %. En este caso hay varias opciones:

1. Comer la sola.

2. Agregarla al yogur.

3. Hacer un batido con unas hojas de menta.

Fresas, 91 %, melón, 90 %, duraznos 89 %, naranjas 88 %. Servidas con frecuencia acompañando comidas o como refrigerio.

Siguiendo estas pautas vas a estar bien hidratado, lo que se verá reflejado en el correcto funcionamiento de tu mente y de tu cuerpo.

Fuentes: water.usgs.gov, soycomocomo.es, cdc.gov, infobae.com, revista Woman’s Day.