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La estrella de mar girasol está en peligro

La estrella de mar girasol está en peligro de extinción debido al cambio climático, que además está afectando el bosque de algas.

Empecemos por conocer esta estrella de mar tan especial.

Características

– La estrella de mar girasol tiene piel suave con colores que van desde naranja, púrpura, rosa, amarillo hasta café.

– Al nacer tiene 5 brazos, los demás van creciendo a medida que madura, llegando a tener entre 16 y 24 brazos.

– Habita en la costa Pacífica desde Alaska, Estados Unidos, pasando por Canadá, hasta Baja California, México.

Foto de Neil McCaniel

– Es la estrella de mar más grande del bosque de algas y una de las más grandes del mundo, ya que sus brazos pueden llegar a medir 1 metro cada uno.

– Su esqueleto está conformado por partes desconectadas, lo que le permite abrir la boca lo suficientemente para tragar presas grandes.

– Cuando persigue a sus presas se mueve a razón de 1 metro por minuto.  La estrella de mar girasol se alimenta principalmente de erizos de mar, los cuales puede tragar enteros y luego de digerirlos internamente, expulsa la concha de este.

– En su dieta también están cangrejos, almejas, pepinos de mar, caracoles e incluso otras estrellas de mar.

La estrella de mar girasol juega un papel muy importante para mantener saludable los ecosistemas del bosque de algas.

Bosque de algas

Hago un paréntesis para conocer, a grandes rasgos, un poco sobre los bosques de algas. Estos bosques están en el 25 % de las costas marinas y, como su nombre lo dice, están conformados por macroalgas.

En los bosques de algas están los ecosistemas más productivos, además las algas son las plantas submarinas que más crecen en el mundo.

Son un hábitat que ofrece alimento y refugio, por lo tanto muchas organismos y especies marinas se encuentran en estos bosques, considerados más biodiversos que sus pares terrestres. Algunas de estas especies son únicas.

Entre sus funciones están:

– Reciclaje de nutrientes

– Producción de oxígeno

– Regulación del flujo de corrientes marinas

– Estabilización de sedimentos

Sin embrago, a consecuencia del cambio climático, pérdida de hábitat por contaminación y explotación, los bosques de algas se están viendo amenazados.

La amenaza

Desde el 2013 la población de la estrella de mar girasol ha disminuido alrededor del 95 % a causa del aumento de la temperatura de los océanos y por una infección viral. Otras 22 especies de estrellas de mar también han sido afectadas.

La estrella de mar girasol es el depredador natural del erizo de mar, con lo cual ha ayudado a mantener saludable el ecosistema del bosque de algas.

Erizo de mar púrpura

Pero la disminución drástica de la estrella de mar girasol ha permitido que la población del erizo de mar púrpura crezca a tal punto que está devorando una gran cantidad de algas marinas.

En Diciembre de 2020, la Unión para la Conservación de la Naturaleza, clasificó a la estrella de mar girasol como una especie en peligro crítico de extinción.

La contaminación causada por el hombre al arrojar basura directamente al mar, en las calles y otras fuentes de agua, que van a parar a los océanos, está causando mucho daño en ecosistemas frágiles que sustentan la vida humana de diferentes formas.

No podemos seguir viviendo como si no pasara nada, es tiempo de abrir ojos y mente para afrontar de una vez y por todas este riesgo inminente y tomar las medidas necesarias para detener la pérdida de ecosistemas tan valiosos como el bosque de algas.

El cuidado del medio ambiente es responsabilidad de todos y debemos comprometernos a hacer nuestra parte educando a otros y Reduciendo, Reutilizando y Reciclando.

Fuentes: nps.gov, ecologiaverde.com.

By Adriana OrozcoPlaneta Bfebrero 7, 2023febrero 7, 2023

Monstera deliciosa o costilla de Adán

La monstera deliciosa o costilla de Adán es una planta trepadora que crece en climas tropicales de América. Una planta exótica muy apetecida para decoración.

Su nombre científico es monstera deliciosa, el primero por el enorme tamaño de sus hojas agujeradas y el segundo por el agradable sabor de su fruto.

Hojas

Sus hojas son grandes, de color verde intenso, lisas y brillantes. Presentan agujeros de distintos tamaños. Pueden llegar a medir entre 20 y 90 cm de longitud y de 20 a 80 de ancho.

Mediante sus hojas muestra la necesidad de agua cuando estas se doblan apuntando hacia abajo.

A mayor edad de la planta sus hojas son más agujereadas y más grandes.

Para limpiarlas se pasa un paño húmedo, al agua con que se humedece se pueden agregar unas gotas de cerveza o se puede colocar bajo la ducha.

Tallos

Estos tienen un diámetro entre 3 y 5 cm, llegando a medir hasta 20 metros de largo.

Flores

Son de gran tamaño, de forma alargada y color cremoso amarillento. Produce al tercer año de sembrada, pero no en las de interior sembradas en macetas.

En el interior de la flor se forma la fruta.

Fruta

La fruta de la monstera tiene un sabor entre piña, mango y banano. Sin embargo, solo se da en las plantas de exterior y de gran tamaño.

Es de color verde, cubierta de escamas y parecida, en forma, a la mazorca. Cuando está verde contiene grandes cantidades de ácido oxálico que es tóxico y pude causar irritación en boca y garganta, ampollas y dolor. Se consume madura.

Cuidados

Luego de conocer un poco sobre la planta, veamos cuales son los cuidados para mantenerla saludable.

1. Necesita buena luz, aunque no de forma directa porque el sol podría quemar sus hojas.

2. Su riego depende de factores como su tamaño y la temperatura. En verano se riega una o 2 veces a la semana, mientras que en invierno se hace cada 15 días.

Para saber si la monstera necesita agua, ya que no le gusta quedar encharcada, se introduce un palo (un espagueti sirve también), si sale seco es hora de regarla.

3. Si está en el interior factores como la calefacción o temperaturas altas del verano la pueden afectar, por lo tanto es importante que mantenga cierta humedad. En estos casos se puede utilizar una cantidad mínima de abono hidratante.

4. El abono es algo importante para que crezca saludable y se debe añadir cada 15 días durante la primavera y el verano. En el invierno no lo necesita.

5. Es conveniente cambiarla de maceta, a una más grande cada 3 o 4 años. Al momento de trasplantarla, se limpian las raíces y se coloca en una nueva maceta con tierra nueva.

6. Al ser una planta trepadora necesita un soporte que dirija su crecimiento vertical.

Beneficios de la monstera

Encontré que esta planta es utilizada, además de embellecer espacios, para múltiples tratamientos, sin embargo me voy a enfocar en los beneficios que tienen que ver con su presencia.

La monstera proporciona:

– Frescura el ambiente en el que se encuentre.

– Sensación de calma.

– Armonía entre lo espiritual y lo material.

Otros nombres con los cuales se le conoce son: esqueleto de caballo, arpón, mano de tigre y filodendro.

Advertencia: Esta planta es tóxica para perros y gatos. Si mastican cualquiera de sus partes les puede provocar dificultad para respirar, ardor bucal, hinchazón en la lengua y salivación excesiva. En caso de ingerirla les puede causar la muerte.

Fuentes: plantamania.net, lifeder.com, plantasyflores.pro.  

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espíritu, Planeta Bfebrero 3, 2023agosto 23, 2023

Consideraciones al comprar prendas de vestir

Las prendas de vestir son indispensables en nuestro diario vivir, sin embargo, es importante considerar ciertos puntos antes de comprar.

Al salir de compras no sabemos con qué nos vamos a encontrar y me imagino que les ha pasado que ven cosas muy lindas cuando no están buscando, pero el día que van con la intención de comprar, nada les gusta ni llama la atención.

Lo anterior nos puede llevar a comprar por comprar o porque esta rebajado, luego nos damos cuenta que no lo necesitamos y que hubiéramos podido invertir ese dinero en otra cosa. Nos pasa a las mujeres, aunque estoy segura que algunos hombres pueden sentirse también identificados.

Partiendo del punto que la ropa va ligada a la moda, que es pasajera, para ayudar al medio ambiente la mejor opción sigue siendo comprar de segunda mano. Para conocer un poco acerca de este tema visita  https://www.naturalessentia.com/2020/07/24/compras-de-segunda-mano-y-el-medio-ambiente/.

En todos los aspectos lo ideal es evitar compras innecesarias y con esto en mente veamos los consejos de Aramide Esubi acerca de este tema.

 1. Compre únicamente si lo necesitas. Antes de comprar una prenda de vestir détente a pensar si de verdad la necesitas o si solo es porque está bonita o en rebaja.

2. Es algo que usarías con frecuencia o en tu día a día?. Piensa si es algo que usarías en tu vida diaria.  

3. Ten en cuenta tu guarda ropa. Analiza si esa prenda o accesorio combina con el estilo y los colores de tu ropa.

4. No salgas de compras por pasar el rato. Esto es el equivalente a ir al supermercado con hambre, ya que se compraría por impulso y lo más seguro es que después te arrepientas.

5. Evita comprar algo con lo que no te sientas cómodo. Si te produce alergia, te talla, te aprieta o pincha no vale la pena comprarlo.

Antes de salir de compras lo más sensato es revisar el guarda ropa y así tener una idea clara de lo que necesitas, estar seguro que lo que compres lo vas a usar y que no va a ir a parar al closet guardado por años con el etiqueta de compra.

Otro punto que cabe dentro de este tema es la ropa para fiestas que solo se usa una vez, a lo sumo dos, en estos casos lo mejor es alquilar en lugar de comprar. En esta entrada https://www.naturalessentia.com/2020/11/17/alternativas-para-la-ropa-de-segunda-mano/ vas a encontrar muy buenas ideas al respecto.

Fuente: Artículo de Aramide Esubi.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicas, Planeta Benero 31, 2023enero 31, 2023

La riqueza del aguacate

El aguacate es una fruta conocida a nivel mundial, porque además de deliciosa es rica en propiedades beneficiosas para la salud.

Sobre el aguacate se conoce que:

1. Pertenece a la familia de las lauraceaes al igual que la canela.

2. Originario de Mesoamérica, su nombre viene de la palabra azteca ahuacatl que significa testículos, debido a su forma.

3. Se le conoce con otros nombres, entre ellos el de palta. Esta es una palabra quechua que a su vez es el nombre de una etnia de Ecuador llamada los Paltas.

4. El mayor productor de aguacates es México, donde existen alrededor de 20 especies de ellos.

Diferentes estudios dicen que el aguacate es rico en:

Potasio: Bueno para la salud del corazón y para bajar la presión arterial. Uno de tamaño promedio tiene 975 miligramos de potasio, mientras que los bananos, por lo general, tienen 544 miligramos.

Folato: Promueve el crecimiento de tejidos y células. La mitad de un aguacate contiene aproximadamente una quinta parte de la cantidad diaria recomendada de folato.

Vitamina K1: Ayuda a mantener la densidad mineral ósea. Una taza de aguacate macerado contiene el 40 % de los valores diarios recomendados de vitamina K.

Fibra: Una dieta alta en fibra ayuda a bajar el azúcar en la sangre y reduce el colesterol malo. Un aguacate tiene alrededor de 10 gramos de fibra, la mitad de la ingesta diaria de fibra para mujeres y casi una tercera para los hombres.

Vitamina C: Es una gran fuente de vitamina C.

Glutatión: Actúa como un antioxidante que ayuda al sistema inmune a funcionar de forma normal. Medio aguacate contiene 19 miligramos de glutatión.

Incluyendo aguacates a la dieta ayuda al cuerpo a absorber nutrientes, lo que le permite utilizarlos más efectivamente.

Sin embargo, debe consumirse con moderación, ya que cada uno de ellos contiene más de 400 calorías.

Estamos acostumbrados a comer el aguacate con alimentos salados, sin embargo, en algunos países los utilizan para platos dulces.

Entre los propósitos de esta página están Reutilizar todo lo que se pueda para Reducir la cantidad de basura, por lo tanto veamos qué hacer con la cáscara y la fruta del aguacate.

Cáscara

Su cáscara se puede utilizar para:

– Frotar la parte interna de esta sobre la piel del rostro lo hidrata.

– Hacer un bálsamo labial.

– Preparar té para problemas estomacales.

– Eliminar piojos.

– Enriquecer el compost.  

Semilla

La semilla, llamada hueso, ha sido objeto de diversos estudios donde han descubierto que:

1. Contiene más fibra soluble que cualquier otro alimento.

2. En ella se concentra el 70 % de los aminoácidos que tiene el aguacate.

3. Tiene grandes nutrientes.

Para aprovechar sus nutrientes se ralla y se agrega este polvo a batidos, ensaladas, sopas. Otra forma es haciendo té.

En asuntos de belleza se agrega a mascarillas faciales naturales.

Al hervir la semilla y la cáscara se obtiene un tinte natural de tono rosa.

Es utilizado como sustituto de la mantequilla para untarlo sobre el pan y los veganos suelen usarlo para hacer pasteles, magdalenas y otros alimentos de pastelería para aportar suavidad.

Recetas

En el campo culinario su uso más conocido es el guacamole, el cual procede de la palabra ahuacamolli que significa “salsa de aguacate”.

Guacamole

¼ de taza de cebolla roja finamente picada

5 aguacates Hass

¼ de taza de jugo de lima

1/3 de taza de tomate romano cortado en dados (opcional)

¼ de taza (aproximadamente 4) de cebolla verde finamente picada

½ cucharadita de salsa Tabasco

¼ de taza de cilantro picado

Sal y pimienta al gusto

1. Sumergir la cebolla roja en agua fría durante 5 minutos.

2. Se corta el aguacate y se retira la semilla.

3. Cortarlo en cuadros grandes y se retira con una cuchara.

4, Los cuadros se colocan en un tazón y se macera con un tenedor.

5. La cebolla roja se escurre bien.

6. Se agrega primero el jugo de lima seguido de los demás ingredientes.

7. Una vez bien mezclado se guarda en el refrigerador en un recipiente hermético.

Lo mejor es hacerlo el mismo día que se va a consumir.

Notas:

– Se puede sustituir la salsa Tabasco por 1 cucharada de jalapeño sin semilla y picado o utilizar los dos, pero esto depende de qué tan picante se desee. Si se utilizan jalapeños se agregan al mismo tiempo que el jugo de lima.

– Para un guacamole con mariscos se agrega ½ libra (aproximadamente ½ taza) de camarones cocinados y cortados. Agregar jugo de lima adicional y decorar con cilantro picado.

Otra receta fácil y deliciosa es el humus de aguacate.

Humus de aguacate

1 Aguacate maduro

14 onzas/400 gramos de garbanzos o frijoles blancos enlatados (escurrir y enjuagar)

½ Cucharada de jugo de limón

¾ Cucharadita de sal

1 Cucharadita de ralladura de la cáscara de limón 

Se mezclan todos los ingredientes hasta que tenga una consistencia suave.

Con este conocimiento seguro vas a agregar aguacates a tu dieta para beneficiarte de sus nutrientes, además de sorprender a familia ya amigos con estas recetas.

Fuentes: Revista USA Weekend, mejorconsalud.as.com, apeel.com, frutasmontosa.com, cocinafacil.com.mx.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituenero 27, 2023octubre 19, 2023

Arbusto árbol del cepillo

El árbol del cepillo es un arbusto originario de Australia que recibe los nombres de limpiatubos, limpiabotellas o escobillón rojo.

Su nombre científico es callistemon citrinus. Calliestemon del griego estambres hermosos, debido a la forma de sus flores de gran tamaño y de color rojo. Citrinus por el aroma a limón que desprenden sus hojas. 

Llegó a Europa a finales del siglo XVIII y su cultivo se ha extendido a otras partes del mundo.

Necesita mucho sol y al ser una planta muy resistente y de crecimiento rápido es utilizada como arbusto ornamental.

Si se planta en la tierra puede alcanzar una altura entre 2 y 4 metros, si se hace en maceta su altura es menor.

Flores

Nacen del tallo principal y tienen forma de espiga cilíndrica, similar a escobillas. Sus estambres miden entre 6 y 10 cm de longitud y de 4 a 7 cm de diámetro. Al final de los estambres están las anteras donde se produce el polen.

Del árbol del cepillo existen unas 40 especies, las rojas son las más populares, sin embargo, las hay también rosadas, blancas, amarillas y verdes.

Florecen durante el verano, tiempo durante el cual se riega con más frecuencia, mientras que en el invierno se hace más espaciado.

Este arbusto atrae a mariposas, abejas, aves por su color y néctar que es una delicia para ellos.

Fruta

Se aprecia el fruto en la parte superior

Cada flor produce frutos leñosos conteniendo cientos de semillas diminutas que forman racimos a lo largo de las ramas. Estas cápsulas de semillas son de color marrón y miden 7 mm de ancho.

Por lo general las cápsulas liberan las semillas después de varios años, aunque también hay especies que lo hacen cada año.

Una vez están maduras se abren para liberar las semillas.

Propiedades

Del árbol del cepillo se han investigado más de 100 componentes, los de mayor concentración son limoneno, fitol, terpinoleno, geraniol y eucaliptol.

Entre sus usos están:

– Aceites esenciales extraídos de sus hojas.

– Pasta de dientes natural.

– Tratamiento para malestares estomacales.

– Farmacéuticos.

– Insecticidas.

La naturaleza ha inspirado al hombre para sus creaciones desde siempre y no sé si este es el caso, pero no deja de sorprender la forma de estas flores.

Fuentes: healthbenefitstimes.com, fichas.infojardin.com, kids.kiddle.co, rionegro.com.ar, antestodoestoeracampo.net.

By Adriana OrozcoPlaneta Benero 24, 2023enero 24, 2023

Lavado de las botellas de agua reutilizable

Las botella de agua reutilizables son la manera ecológica para reducir el plástico de un solo uso, sin embargo, poco sabemos sobre la frecuencia de lavado y otros asuntos.

Está muy bien cuidar el medio ambiente, pero debemos tomar todas las medidas necesarias para cuidar también nuestra salud.

Estas botellas vienen en diferentes materiales: plástico, vidrio, acero inoxidable, aluminio y silicona. Veamos a grandes rasgos cada una de ellas.

Plástico. En las de este tipo se debe comprobar que estén libres de BPA.

Vidrio. Es la mejor opción, ya que no transmite moléculas perjudiciales.

Acero inoxidable. Hay diferentes tipos de envase en este material y conserva la temperatura, sea fría o caliente.

Aluminio. Muy común y baratas, pero se oxida y se disuelve en el líquido.

Silicona. Usadas principalmente por deportistas. Una vez vacías se pueden plegar.

Sin importar el material con el cual estén hechas las botella de agua reutilizables se debe lavar después de cada uso, ya que tiende a recoger muchas bacterias y gérmenes.

Las botellas de agua ofrecen un ambiente húmedo, y por lo general  oscuro, propicio para que crezcan bacterias, hongos o moho. Entre ellas la de E. Coli y los gérmenes que causan síntomas de gripe o resfriado.

Con respecto a las partes que están en contacto con la boca son todavía más susceptibles a lo anterior, al igual que botellas que no se lavan con frecuencia.

Es importante, cuando se compran botellas de agua reutilizables, lavarlas antes del primer uso, ya que han pasado por muchas manos y desconocemos en qué lugares han estado.

Cuando las botellas reutilizables adquieren olor y/o sabor desagradable es por no lavarlas con frecuencia o cuando se guardan de manera inapropiada.

Cómo lavar las botellas de agua reutilizables

Existen varias opciones para su lavado y de las partes que las componen, siguiendo unos pasos.

1. Vaciar el líquido y retirar todas las partes como la tapa, la pajilla o sorbete y cualquier otra que se pueda desmontar.

2. Preparar la solución elegida para el lavado y dependiendo de lo sucia que esté o el sabor que haya adquirido se deja reposar la preparación por unos minutos.

3. Limpiar el interior con un cepillo para botellas distribuyendo la solución por todas partes con movimientos hacia arriba y hacia, en el sentido de las manecillas del reloj y en sentido contrario.

4. Lavar la pajilla con el cepillo especial para este fin siguiendo las indicaciones del punto anterior.

5. Cerciorarse de lavar muy bien la tapa por dentro y por fuera.

6. Enjuagar todas las partes con agua tibia, ya que esta arrastra la suciedad y la grasa.

7. Secar al aire, en posición vertical, sin la tapa, de esta forma el aire va a circular previniendo que quede con olores. Si se cierra estando húmeda se crea un ambiente propicio para que crezcan gérmenes.

Métodos de limpieza

– Jabón para platos líquido.  La botella se llena con agua caliente y se agregan unas gotas del jabón para platos, se tapa y se agita con vigor. Luego se retira la tapa y de restriega con el cepillo ya mencionado, Se debe lavar también el exterior y la base.

Aplica también para el lavado de la pajilla.

– Vinagre blanco destilado. Consiste en llenar la botella hasta la mitad con agua y la otra mitad con vinagre. Se tapa, se agita bien, se deja toda la noche y se enjuaga en la mañana con agua y jabón. Ideal para botellas de acero inoxidable.

Las botellas que se pueden lavar en el lavavajillas se colocan en la rejilla superior del lavavajillas y se  revisa las instrucciones de la etiqueta. Las tapas debe lavar a mano.

En la boquilla desmontable se puede acumular moho y gérmenes, por lo que la mejor forma de limpiarla es desmontarla de la tapa. La limpieza se hace con un bastoncillo de algodón o el cepillo para lavar la pajilla y agua tibia con jabón lavaplatos, de esta manera se tiene aceso a su interior.

Me sorprendió darme cuenta que lavamos a medias nuestras botellas de agua reutilizables, propiciando lo que ya mencionado, así que a cuidar bien de estas botellas porque en ello está nuestra salud.

Fuentes: sostenibilidadmasvida.com, purewow.com, rd.com, bhg.com, tasteofhome.com, rei.com.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituenero 20, 2023enero 20, 2023

¿Tienes conocimiento sobre biofluorescencia?

Biofluorescencia es un fenómeno que se ha estado descubriendo cada vez más en la naturaleza y al que le están prestando especial atención.

Para entender este fenómeno, sin entrar en conceptos científicos, veamos la definición sencilla de esta palabra divida en dos.

Bio: que está relacionado con los seres vivos.

Fluoriscencia: Fenómeno por el cual se emite energía en forma de luz cuando se le irradia con luz ultravioleta.

Entonces, según las anteriores definiciones, biofluorescencia es cuando un organismo vivo tiene la capacidad biológica de emitir su propia luz al estar expuesto a ciertos rayos del espectro electromagnético.

En el caso de los animales, las ondas de luz azul llegan a la superficie de estos y se emiten con colores, por lo general, naranjas, rojos y verdes.

Un ejemplo de fluorescencia es cuando se está bajo una luz negra y las prendas blancas brillan con intensidad.

Este fenómeno se ha encontrado en plantas y animales. Se ha examinado tanto en las primeras como en insectos, peces, anfibios y reptiles y se cree pueden servir para:

1. Atracción sexual.

2. Comunicación.

3. Reconocerse cuando hay poca luz.

4. Camuflarse.

5. Ahuyentar depredadores.

6. Mostrar señales de condición.

Algunos investigadores suponen que este proceso podría involucrar pigmentos, mineralización, metabolitos o proteínas y sugieren que se pudo haber desarrollado en la evolución de los anfibios.

En estas investigaciones se iluminaron con diferentes intensidades y patrones, encontrando que el color, la saturación y el patrón en la piel varían según el animal. Por ejemplo, algunos tenían patrones complejos, otros eran totalmente fluorescentes. En los anfibios la mayoría su brillo era verde, pero también había amarillos y naranjas.

Adicional a lo anterior, en algunos animales la mucosidad, los huesos, la orina y alrededor de la cloaca eran fluorescentes. En el caso de las cloacas puede ser un aspecto importante al momento de elegir pareja sexual.

Con esta información se podrían observar mejor algunas especies o descubrir unas nuevas, ya que hay animales nocturnos que además de pequeños se mantienen escondidos.

Bajo el agua  se presenta todo un espectáculo gracias a la bioluminiscencia de peces y corales, por lo cual están ofreciendo buceo fluorescente.

Más adelante veremos algunos animales con fluorescencia para entender un poco mejor este fenómeno, al igual que los patrones ultravioleta en la naturaleza.

Fuentes: findingfluorescence.wixsite.com, elespectador.com, nationalgeographicla.com, nmas1.org.

By Adriana OrozcoPlaneta Benero 17, 2023agosto 23, 2023

Reciclaje en los jardines

En los jardines el reciclaje es un gran aliado, tanto en los tradicionales como en los verticales y al utilizar objetos reciclados se beneficia el medio ambiente.

Ya habíamos hablado sobre los beneficios de la jardinería para la salud mental y física (https://www.naturalessentia.com/2023/01/06/beneficios-de-la-jardineria/).

Algunas opciones para jardines:

Tradicionales

– Copas rotas

– Zapatos viejos

– Latas

– Pellets

– Vasijas

– Bicicletas

Verticales

Los verticales son una buena opción cuando se tiene poco espacio. Una pared o espacio disponible dentro o fuera del hogar sirven para este fin.

Existen diferentes tipos de plantas para estos jardines y depende de las preferencias de cada quien que desean sembrar.

A continuación compartiré sitios con la información requerida para su creación.

Las plantas pueden ser ornamentales, aromáticas, medicinales o florales. Sobre este tema https://www.upb.edu.co/es/central-blogs/sostenibilidad/como-hacer-jardines-verticales-caseros enseña el procedimiento y los materiales necesario para crear uno.

En https://www.concienciaeco.com/2019/05/10/un-jardin-dentro-de-casa-realizado-con-6-objetos-reciclados/ hay 6 ideas y un video para aprender a hacer un terrario de pared.

Más ideas en https://manualidades.name/siete-ideas-para-hacer-macetas-recicladas/.

Las plantas aportan belleza, frescura y si podemos sembrarlas utilizando objetos reciclados, cumplirían un doble propósito, además de darle un toque personal al hogar.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasenero 13, 2023enero 13, 2023

Bienestar humano y del medio ambiente

Bienestar humano y del medio ambiente es un tema para el cual vamos a tener un espacio este año.

Se trata de asuntos y recetas saludables, para diabéticos, veganas y aprovechamiento de alimentos y materiales, con lo cual se protege al medio ambiente.

Como las recetas llevan medidas, y algunas veces se deben hacer conversiones, https://www.yanuq.com/tabla.htm tiene tablas que se pueden imprimir y también recetas.

Brócoli

Empezamos conociendo un poco sobre el brócoli.

Se trata de una hortaliza de la familia de las coles y relacionada con la coliflor. Es rico en nutrientes, proteínas, calcio, hierro, vitaminas del complejo B, A, K, C, magnesio, proteína, fibra.

Según los expertos de +Brócoli, el tronco de esta hortaliza es rico en nutrientes, tiene mucha fibra, pocas grasas, refuerza el sistema inmunológico y en él se encuentra una sustancia que es antioxidante.

Esta hortaliza además de ser fuente de fibra y proteínas protege a los vasos sanguíneos de los daños de la diabetes y previene de la diabetes tipo II, retarda el envejecimiento celular, bueno para los ojos, es desintoxicante, tiene propiedades anti cancerígenas, entre muchas otras.

A continuación dos recetas con brócoli, la primera un jugo donde se utiliza su tallo y la otra un dip caliente.

Jugo de vegetales

En la licuadora se colocan 1 tallo de brócoli, 1 limón, 1 pepino, 1 manzana verde y 5 tallos de apio.

Dip caliente de brócoli

Ingredientes

1 taza de queso mozarela de leche semidescremada rallado

1 taza de mayonesa

10 onzas de brócoli

2 onzas de pimentón picado

½ taza de queso parmesano rallado

Preparación:

1. Precalentar el horno a 350º.

2. Se mezcla ½ taza de queso mozarela con el resto de los ingredientes.

3. La mezcla se vierte en un molde para hornear de 1 cuarto, engrasado.

4. Se lleva al horno de 20 a 25 minutos o hasta que esté cocinado.

5. El resto del queso mozarela se le rocía por encima y se hornea por 5 minutos más o hasta que este se derrita.

Nota: Se puede usar brócoli congelado, pero se debe descongelar por completo y escurrirlo muy bien, el pimentón puede ser enlatado.

Si quieres compartir alguna receta saludable o vegana me puedes escribir al correo que aparece en la página.

Fuentes: habitos.mx, my food ad family.  

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituenero 10, 2023enero 10, 2023

Beneficios de la Jardinería

La jardinería, o sea el contacto con la naturaleza, es una actividad que tienen grandes beneficios, tanto para adultos como para los niños.

Desde que los humanos empezaron a cultivar sus alimentos empezó la jardinería. Adicional a cultivar plantas, alrededor de los jardines las personas se han reunido para compartir, relajarse, relacionarse y estar en contacto con la naturaleza.

La idea de la jardinería como terapia para promover el bienestar y la salud no es algo nuevo, ya que inició desde el siglo XIX.

Investigaciones recientes sugieren que trabajar con plantas y la jardinería tiene beneficios para la salud física y mental.  Entre ellos ayuda a estar enfocados, a mejorar la concentración, estar enfocado y reducir la ansiedad.

La jardinería ha demostrado tener un impacto positivo en la química del cerebro y el estado de ánimo. Este último gracias a un tipo de bacteria que se encuentra en la tierra y que estimula áreas del cerebro que producen serotonina, la cual ayuda a sentirse bien.

Mientras se practica jardinería se involucran todos los sentidos al notar los colores, oler el aroma de las flores y el aire fresco, tocar las plantas, escuchar las aves y probar los frutos.

Beneficios de la jardinería

Son muchos sus beneficios y entre ellos están:

1. Reduce el estrés. Al estar en medio de la naturaleza, el contacto con la tierra y recibir los rayos del sol, que ayudan con la vitamina D.

2. Mejora el estado de ánimo. Al estar enfocados en lo que se está haciendo se reducen los pensamientos y sentimientos negativos, lo que hace sentirse mejor.

3. Se hace ejercicio. Actividades como deshierbar, rastrillar y excavar pueden aumentar el ritmo cardíaco y se reduce la depresión y la ansiedad.

4. Promueve la conciencia plena. Como se tienen las manos ocupadas no hay espacio para distraerse con la tecnología y se mantiene la atención en lo que se está haciendo en el momento.

5. Aumenta la autoestima. Ayudar, cuidar y ver crecer plantas hace sentir orgullo por la labor realizada.

6. Incrementa conexiones sociales. Cuando se participa en jardines comunitarios se incrementan las conexiones personales y se aumenta el sistema de apoyo, algo bueno para la salud mental.

7. Ayuda a tener una dieta saludable. Cultivar vegetales hace que se esté conectado con la comida, por lo tanto hay más posibilidades de llevar una dieta saludable.

La jardinería y los niños

En el caso de los niños los beneficios son para el cuerpo, cerebro y el estado de ánimo de los pequeños de la casa.

Cuerpo. Cuando los niños trabajan en el jardín, el contacto con la tierra los expone a gérmenes, lo que fortalece su sistema inmune.

Otro beneficio tiene que ver con las habilidades motoras, las que se ven favorecidas cuando cavan, cargan agua para regar las plantas y mueven tierra. También se benefician de la actividad física y al recibir un poco de sol.

Cerebro. Un estudio mostró que los niños que participan en proyectos de jardinería tienen mejores calificaciones en ciencias.

Mientras trabajan en el jardín o el huerto se puede aprovechar para pedirles que midan cuánto han crecido las plantas, cuántas plantas hay, etc., así se aplican las matemáticas.

Al cultivar verduras estarán más motivados a consumirlas, de esta manera estarán mejor nutridos, lo que ayudan al desarrollo de sus cerebros.

Espíritu. Estar involucrados en estas actividades incluye planear, plantar, regar, fertilizar y verlas crecer, lo que les:

– Da sentido de responsabilidad, propósito y pertenencia.

– Enseña a respetar y cuidar el planeta.

– Mejora el estado de ánimo, disminuye la ansiedad, aumenta la autoestima y la concentración.

– Demuestra que la paciencia y la persistencia son necesarias para ver los frutos de su trabajo.

La falta de un jardín no es excusa, ya que se puede sembrar verduras en macetas en el balcón o hierbas aromáticas en la cocina.

En el jardín podemos aplicar Reutilizar y Reciclar, con lo cual estaremos reforzando todo lo ya mencionado.

El contacto con la naturaleza, en cualquier forma, nos trae beneficios y lo mejor es que siempre está a nuestro alcance, así que a aprovecharla.

Fuentes: extension.umn.edu, sciencedaily.com, psychologytoday.com, webmd.com, pbs.org.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituenero 6, 2023agosto 23, 2023

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