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¿Qué son los Chacras?

Por Liliana Orozco

Los seres humanos tenemos unos centros de energía llamados chacras, sin embargo sabemos muy poco o nada sobre ellos, a pesar de ser una palabra que hemos estado escuchando con mayor frecuencia. Con esto en mente le pedí el favor a mi hermana, Liliana Orozco, que nos compartiera información acerca de este tema, así que a partir de este punto el post es escrito por ella.

La mayoría de las personas piensan que somos solo mente, cuerpo y espíritu, pero debemos tener presente que todo en el universo es energía: nosotros, la naturaleza, los animales, las piedras y hasta los muebles. En este plano físico le prestamos atención a nuestro cuerpo y mente, si sentimos un malestar, dolor o molestia en nuestro cuerpo, visitamos al médico y algunos visitan al sicólogo o siquiatra si sienten que no pueden lidiar solos con su mente y sus problemas, sin embargo, al ser poco conscientes de la energía, no nos “nivelamos” energéticamente, aún cuando este es un aspecto de gran importancia para nuestra salud física, bienestar emocional y desarrollo espiritual.

Chacra es una palabra que proviene del sanscrito que significa círculo y los seres humanos tenemos 7 chacras o círculos principales de energía a lo largo de nuestra columna vertebral, que cuando están en armonía, giran a la misma velocidad, no obstante, al ser energía se ven afectados por las vibraciones altas de amor y las bajas como miedo, carencia, baja autoestima que provienen de nuestros pensamientos, haciendo que uno o varios de ellos dejan de trabajar al ritmo de los demás.

Los pensamientos de baja vibración, dependiendo de la emoción que representen, afecta a un chacra en particular provocando que se altere su velocidad  y, como cada uno de ellos a su vez está asociado a uno o varios órganos del cuerpo, la consecuencia es la manifestación de enfermedades físicas.

Entrando en materia voy a nombrar cada chacra, que pensamientos los bloquean y cómo esto se manifiesta en nuestro cuerpo.

  RAÍZ, primer chacra. Está ubicado al final de la columna vertebral y se representa con el color rojo. Este chacra nos conecta con la abundancia del universo, por lo tanto cuando está en armonía la persona se siente segura, que tiene el sustento necesario para la vida; por el contrario cuando se tienen sentimientos de baja vibración sobre las necesidades básicas de la vida o lo que pensamos o creemos acerca del dinero y el trabajo, hace que este chacra se bloquee, manifestándose en nuestro cuerpo físico con estreñimiento, anemia, desordenes alimenticios, artritis, enfermedades de los huesos, etc.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Miedo.

  SACRO, segundo chacra. Ubicado aproximadamente dos dedos debajo del ombligo y es representado con el color naranja. Este chacra nos conecta con el placer de vivir y el disfrute. Se bloquea cuando pensamos que la vida es difícil y no dedicamos tiempo a divertirnos. Cuando este chacra se bloquea se manifiesta en nuestro cuerpo sintiendo cansancio, falta de motivación, impotencia, adicciones, etc.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Culpa.

  PLEXO SOLAR, tercer chacra. Está ubicado en la boca del estomago y se representa con el color amarillo. Este chacra nos conecta con el autoestima, la confianza en nosotros mismos, el poder personal. Se afecta, cuando nos criticamos a nosotros mismos y a los demás. En este chacra se manifiestan nuestros miedos. Afecta nuestro cuerpo físico con problemas de hígado, páncreas, diabetes, hipertensión, acné, etc.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Vergüenza.

  CORAZÓN, cuarto chacra. Lo representa el color verde. Este chacra nos ayuda a conectarnos con el mundo a un nivel compasivo y refleja nuestros pensamientos, creencias. Al obstruirse se manifiesta en nuestro cuerpo con problemas en los pulmones, corazón, asma, problemas en parte superior de la espalda, hombros, etc.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Dolor.

  GARGANTA, quinto chacra. Representado con el color turquesa. Es nuestra capacidad de expresión, habilidad de comunicarnos. Se afecta por no expresar nuestras opiniones por miedo a ser juzgados o rechazados por lo que decimos. Se asocia y se refleja en nuestro cuerpo con dolores en los hombros, cuello, brazos, problemas de tiroides, insomnio, etc.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Mentiras.

  TERCER OJO, sexto chacra. Es representado con el color índigo. Al estar equilibrado podemos estar concentrados, enfocados, alerta, se siente claridad. Se ve afectado por la disociación, las cosas son de una manera y las percibimos de otra. En nuestro cuerpo físico se manifiesta en pérdida de audición, sinusitis, alergias, migrañas, etc.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Ilusión.

  CORONA, séptimo chacra. Se representa con el color violeta. Este chacra nos permite disfrutar cada momento de la vida, vivir en el ahora. Se afecta por falta de aceptación, angustia existencial. Se manifiesta en el cuerpo con problemas de los huesos, parálisis y esclerosis múltiple, problemas con el sistema nervioso y el sistema auto inmune.

El sentimiento de baja vibración que lo afecta es Apego.

Cabe anotar que los animales también tiene chacras, pero a diferencia de los humanos tienen un chacra principal extra que se llama chacra BRAQUIAL, el cual los conecta directamente con los humanos. Hago un paréntesis aquí para pedirles que reemplacemos el término mascota por animal de compañía, ya que ellos son nuestros compañeros y nosotros no somos ni sus dueños ni sus amos, somos sus humanos. En el caso de los animales de compañía, por medio del chacra branquial, reciben la información energética de sus humanos y pueden empezar a manifestar, a nivel físico, los síntomas de estos.

Un dato adicional, que me parece importante mencionar, es que nuestras casas y lugares de trabajo también tienen chacras y estos se afectan por discusiones y peleas de los humanos, esta es la razón por la que al llegar a ciertos lugares nos sentimos incómodos y decimos que se siente la energía pesada y realmente es así, igual pasa al llegar a un lugar donde sentimos calma, nos agrada, es porque los chacras de ese espacio se encuentra en armonía.

Así como existen Doctores, sicólogos y siquiatras, también hay personas capacitadas para limpiar y armonizar estos centros energéticos de personas, animales y espacios. Estas armonizaciones se pueden hacer presenciales o a distancia, en el último caso se acuerda una hora exacta con la persona que hará la terapia para conectarse energéticamente desde el lugar donde estén y seguir las indicaciones que se les darán. La armonización de un animal de compañía o un espacio se puede hacer en cualquier momento sin ninguna preparación.

A grandes rasgos estos son los chacras y sus funciones, espero que ahora tengan una idea más clara sobre ellos y si quieren ahondar en el tema en el internet van a encontrar mucha información.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituoctubre 13, 2020noviembre 26, 2023 No comments yet

La versatilidad de las tapas o cubiertas

Frascos y envases viene con tapas de diversos tamaños y materiales, algunas de ellas plásticas, todas se pueden reutilizar y aprovechar en lugar de ir a parar a la basura, de esta manera además de prestar un servicio, se reduce la cantidad de basura, algo bueno para el medio ambiente.

– Bajo ollas o platos calientes se colocan tapas para evitar dañar superficies delicadas.

– Hamburguesas o tortas de carne se pueden congelar colocando una por tapa plástica, se apilan una sobre otra dentro en una bolsa plástica y se llevan al congelador.

– Con la ayuda de dos tapas plásticas con borde y un cuchillo dentado será más fácil cortar tomates cherry, uvas, aceitunas y cerezas. Se colocan los tomates en una de las tapas, luego se cubren con la otra y se sostienen con firmeza para evitar que se muevan mientras se cortan con el cuchillo. Las imágenes para entender bien el proceso en www.theyummylife.com/How_To_Cut_Cherry_Tomatoes.

– Tanto en el refrigerador como en la despensa se pueden colocar las tapas plásticas debajo de frascos de aceite, miel o cualquiera que pueda ocasionar derrames.

– Al colocar tapas plásticas debajo de macetas y de la crema de afeitar se evitan marcas en el piso, muebles y el baño.

– Las tapas plásticas sirven como plantillas para pintar, cortando una parte de la tapa en la forma deseada.

– Con las tapas pequeñas metálicas se pueden hacer mini alfileteros, móviles de campanillas y lo que les dicte la imaginación.

– Cuando se utiliza la pistola de silicona se coloca una tapa pequeña debajo para atrapar los goteos.
– Las tapas de queso crema y de yogures se pueden decorar y utilizarlos como portavasos.

– Las tapas de refresco y de agua son muy útiles cuando se trabaja con bisutería con cuentas pequeñas. Se pueden separar por colores o formas y se cubren con cinta adhesiva para guardarlas. También son útiles para mezclar pequeñas cantidades de pintura.

– Después de lavarlas muy bien, las tapas de los detergentes sirven como cuchara para la comida de las mascotas y donde hay estaciones para regar la sal que derrite la nieve.

En internet van a encontrar muchas ideas para aprovechar todas estas tapas, así además de ayudar con el cuidado del medio ambiente se van a divertir.

Fuentes: wisebread.com, theyummylife.com, rd.com, curbly.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasoctubre 9, 2020 No comments yet

Cómo prevenir y detectar una fuga de gas

El gas natural es el resultado de la combinación de vapores, que por lo general, se encuentran en los yacimientos fósiles, que está conformado mayormente por metano y en menor cantidad por butano y nitrógeno, entre otros. Este gas, utilizado en las viviendas para cocinar y para la calefacción, no tiene color ni olor, tiene poca densidad y puede extenderse de manera indefinida.

La mejor forma de prevenir fugas de gas es revisar con frecuencia la tubería, mangueras, válvulas de electrodomésticos para asegurarse que están en buen estado, ya que estas se presenta debido a artefactos defectuosos, instalaciones antiguas, tuberías en mal estado, falta de mantenimiento, a consecuencia de una construcción o por un descuido.

Otro punto a tener en cuenta es evitar las corrientes de aire cuando se cocina porque se puede apagar la llama, pero sigue saliendo el gas, también asegurarse que las perillas de la estufa queden en su posición de apagado sin dejar pasar gas.

Pero, ¿cómo identificar una fuga de gas?

Oler. Aunque el gas en su estado natural no tiene olor, las empresas que lo suministran le agregan mercaptano, que huele similar a huevo podrido, para que una fuga sea fácil detectar.

Ver. Si se ve una especie de nube blanca, niebla, bruma, burbujas en agua estancada o polvareda o plantas muertas cerca de una línea de gas.

Oír. Cuando se escucha un sonido inusual como un rugido, silbido o un pito cerca de los aparatos de las líneas de gas.

Las fugas de gas son tóxicas e inflamables, por lo tanto pueden causar perjuicios para la salud y grandes explosiones. Una vez se detecta la fuga, para evitar una tragedia, se deben tomar medidas como:

-Abrir puertas y ventanas.

– No fumar, no encender velas, cerillos, encendedores ni artefactos eléctricos, no operar interruptores eléctricos, vehículos o maquinaria, ya que pueden producir una chispa e iniciar un incendio.

– Se debe salir inmediatamente de la vivienda y llamar a la compañía de gas desde afuera, no usar ni el celular ni el teléfono fijo dentro de la casa.

– Proporcionar la dirección de la vivienda identificando el cruce de calles y comentar si se están haciendo trabajos de excavación o construcción de alcantarillado en el área.

Es de vital importancia seguir estas pautas para evitar incidentes que lamentar, al mismo tiempo que se protegen la vida y los bienes materiales.

 

By Adriana OrozcoAfines, Mente, Cuerpo, Espírituoctubre 6, 2020 No comments yet

Una mirada a los estuches para lentes de contacto

Son muchas las personas, alrededor del mundo, que usan lentes de contacto o lentillas, los cuales se guardan en unos estuches, hechos en plástico, que se deben cambiar cada 2 o 3 meses, entonces en lugar que vayan a engrosar la basura se les pueden dar otros usos muy útiles en casa, en el trabajo, en los días de campo, en los viajes.

Luego de lavarlos muy bien sirven para:

– Guardar las dosis diarias de medicinas o cuando se va a pasar la noche lejos de casa.

– Organizar elementos para manualidades como cuentas, mostacilla, brillo, lentejuelas, etc.

– Almacenar las micro memorias.

– Tener desinfectante para manos, crema para manos, maquillaje, enjuague bucal en el bolso para usar cuando se necesite.

– Transportar crema de manos en los viajes en avión.

– Llevar la cantidad de champú, acondicionador, bloqueador solar, humectante, base y aretes para viajes de un día.

– Guardar los audífonos.

– Empacar sal, pimienta, salsas y condimentos para un picnic.

Es increíble como artículos que tenemos en casa pasan desapercibidos cuando nos pueden brindar tantos servicios y hasta sacarnos de apuros, pero ahora que ya conocen lo útiles que son los estuches para lentes de contacto o lentillas, estoy segura los van a guardar para aplicar lo aprendido hoy.

Fuentes: lentiamo.co.uk, 1800contacts.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasoctubre 2, 2020 No comments yet

Manejo adecuado de las bolsas reutilizables

Las bolsas reutilizables son la mejor alternativa para reducir el uso de las bolsas plásticas y así ayudar al medio ambiente, sin embargo, es primordial darle a las bolsas un manejo adecuado y lavarlas de forma apropiada.

Existe un alto riesgo de que produzcan intoxicaciones  por contaminación cruzada (cuando un alimento, por lo general crudo, contamina a otro cocinado) transmitiendo virus, bacterias y microbios, entre ellos salmonella o E. Coli.

Para evitar la contaminación cruzada se debe:

– Usar bolsas de diferentes colores o con algún distintivo y asignar una exclusivamente para carnes, otra para frutas y verduras, otra para alimentos listos para consumir y una más para productos de limpieza.

– Guardar la carne cruda en bolsa plástica antes de colocarla en la bolsa reutilizable, de esta manera cualquier líquido desprendido por la carne no contaminará ni la bolsa ni cualquier otro alimento o producto.

– Después de cada uso revisar las bolsas en busca de derrames, en caso de hallarlos lavar la bolsa antes de volver a usarla.

– Almacenar las bolsas en un lugar seco y fresco, nunca dentro del auto porque, las altas temperaturas dentro de este, pueden causar que las bacterias crezcan más rápidamente.

– Utilizar las bolsas para los víveres solo para este fin, nunca para cargar artículos personales, ni juguetes, ni cualquier otra cosa.

Estas bolsas siempre deben estar completamente secas antes de usarlas y de guardarlas para evitar malos olores y al estar hechas de diferentes materiales como lona, nylon, plástico reciclado, con aislamiento, varía la forma de limpiarlas.

Lona: Las bolsas de este material se lavan en la lavadora, con agua caliente y se pueden colocar en la secadora o dejar secar al aire.

Nylon: Para lavarlas se voltea la parte interna hacia afuera y se lavan a mano con agua tibia y  jabón; si se quiere lavar en la lavadora debe ser en el ciclo suave y se deben secar al aire.

Plástico reciclado: Todo articulo hecho de este material se debe lavar a mano con agua tibia y jabón, haciendo énfasis en el área de las costuras y se seca colgada.

Con aislamiento: Por lo general se utiliza para llevar carne cruda por lo que después de cada uso se debe limpiar con paños desinfectantes.

Otras recomendaciones para tener en cuenta son:

– En los días de calor utilizar bolsas térmicas o de materiales que aíslen los rayos solares para que los alimentos perecederos se mantengan frescos y no se descompongan.

– Los alimentos fríos se deben refrigerar en el lapso de dos horas después de dejar el supermercado y en temperaturas superiores a 32º C se debe hacer antes de una hora.

– Las bolsas plásticas en las que se coloca la carne cruda se deben tirar a la basura, nunca reutilizarlas.

Es tan importante optar por bolsas reutilizables como conocer los cuidados que estas requieren, de esta manera se beneficia el planeta y los seres que lo habitamos.

By Adriana OrozcoAfinesseptiembre 29, 2020abril 4, 2023 No comments yet

Cómo aprovechar los posos de café en el diario vivir

El desconocimiento conlleva a que se descarten elementos, que se tienen en casa, y que se pueden reutilizar, como es el caso de los posos del café (lo que queda luego de hacer esta bebida, conocido comúnmente como ripio), aun cuando se pueden aprovechar en campos como el hogar, el cuidado personal, las mascotas y mucho más, ayudando al mismo tiempo a reducir la cantidad de basura, de químicos y a solucionar ciertas situaciones que suelen presentarse en el diario vivir.

En el hogar

-La ropa oscura recupera su color al adicionar a la lavadora, al momento del lavado, los posos frescos de café.

– Continuando con la ropa, los posos de café sirven para teñir algodón, lino, rayón, celofán y papel dándoles una apariencia estilo retro o disimulando manchas en ropa y toallas, esto se consigue al sumergir la prenda en posos de café y agua.

– Rayones o marcas en muebles de madera se reparan aplicando, con una mota o un hisopo de algodón, la mezcla obtenida de 1cucharada de posos de café y, ya sea, una cucharadita de aceite de oliva o con agua, se deja secar y se pule con un trapo limpio. Se puede repetir varias veces hasta lograr el efecto deseado, esperando varias horas entre aplicaciones. Primero se debe hacer una prueba en un lugar de poca visibilidad antes de hacerlo en el área afectada.

– En las zonas donde nieva son de gran utilidad para derretir la nieve congelada de las aceras, gracias a que son ricas en nitrógeno, que ayuda a derretir el hielo, con la gran ventaja de ser natural, por lo tanto no causa daño al medio ambiente.

– Para limpiar la chimenea se esparcen los posos de café sobre las cenizas, de esta manera se van a asentar haciendo más fácil retirarlas y previniendo que creen una nube de polvo.

En la cocina

– Gracias a sus enzimas y ácidos naturales los posos de café sirven tanto para ablandar la carne como para marinarla y darle un suave sabor ahumado, puede ser aplicándolo dos horas antes de cocinarla o al marinarla con posos del café recientes, pero fríos, y dejarla en el refrigerador por hasta 24 horas.

– Por su textura los posos de café son de gran ayuda para eliminar comida pegada de platos, ollas y sartenes, basta con aplicarlos sobre ellos y restregar como de costumbre, para luego enjuagar por completo.

– Para eliminar el olor de cebolla o ajo de las manos se frotan con posos de café, de paso al ser un excelente exfoliante, las dejará suaves y tersas.

– Una vez al mes se vierten posos de café, dos gotas de jabón y agua hirviendo en el desagüe para reducir malos olores, eliminar la grasa y limpiar las tuberías.

Cuidado personal

– Al mezclar los posos del café con un poco de champú, al momento del baño, se limpian los residuos dejados por este, además suaviza y le da brillo al cabello, sin embargo hay que tener en cuenta que es solo para cabello oscuro o para quien quiera oscurecerlo.

– Otro beneficio de los posos de café en esta área es que, por su textura, exfolia el cuero cabelludo eliminando las células muertas y estimulando el crecimiento del cabello, por otra parte la cafeína puede controlar la caída del cabello al masajear con los posos de café el cuero cabelludo por unos minutos, una o dos veces a la semana para luego lavar como de costumbre.

– Cuando se aplican los posos del café en áreas con celulitis, estos incrementan el flujo de sangre ayudando así a mejorar su apariencia. El procedimiento es el siguiente: se mezclan ¼ de taza de posos de café tibios con 1 cucharada de aceite de oliva o aceite de coco, se aplica sobre la zona con celulitis con movimientos circulares, se envuelve con plástico, se deja reposar por 10 minutos, se retira el plástico y se enjuaga en la ducha. Repetir dos veces a la semana.

– La alta cantidad de antioxidantes y cafeína contenida en el café son excelentes para estimular la circulación de la sangre alrededor de los ojos, al mismo tiempo que reducen las bolsas y las ojeras, para este fin se forma una pasta con los posos del café y agua o aceite de coco, se aplica debajo de los ojos, se deja por 10 minutos y se enjuaga. Se hace todos los días o cuando se necesite.

Repelente

– Los posos de café son muy buenos para repeler insectos, como mosquitos y hormigas, mientras se disfrutan actividades al aire libre, solo hay que colocarlos en tazones o esparcirlos alrededor del área y para mantenerlos alejados de las plantas se esparcen a su alrededor.

– Cuando se quiere mantener alejados a los gatos de plantas o el árbol de navidad se mezclan posos de café con cáscaras de naranja y se colocan en bolsitas de tela, el olor los mantendrá a buena distancia y la casa tendrá un agradable olor; también se pueden mezclar con pimienta negra molida que cumple el mismo propósito.

De ahora en adelante cada que hagan café recuerden guardar sus posos para aprovecharlos de las maneras que más les convengan y así contribuir con el medio ambiente.

Fuentes: wellnessmama.com, healthline.com, onegoodthingbyjillee.com, javapresse.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasseptiembre 25, 2020diciembre 8, 2023 No comments yet

Causas por las que se están extinguiendo las abejas y cómo podemos ayudarlas

Las abejas son de vital importancia en la vida del planeta porque gracias a su trabajo de polinización tenemos alimentos, además de otros beneficios para plantas y a animales. Hoy en día están en peligro de extinción debido a varios factores causados por el hombre, sin embargo todavía estamos a tiempo de ayudarlas para evitar que desaparezcan.

Un abeja de miel o melífera por lo general visita de 500 a 1.000 flores en un viaje durante el cual recogen polen para llevar a la colmena, pero al ir de una flor a otra sueltan parte del polen que llevan en sus antenas, patas y pelos, esto da como resultado la polinización y si se trata de una colonia con 25.000 abejas, estas pueden polinizar 250 millones de flores en un día contribuyendo a que nazcan otras plantas de las cuales dependen muchas especies de animales, al igual que otras flores que proporcionar hábitats para animales, entre ellos insectos y aves.

Según la Organización para la Agricultura y la Alimentación de las Naciones Unidas (FAO por sus siglas en inglés), existen 100 especies de cultivos, los cuales representan el 90% de los alimentos en todo el mundo y de esos 71 son polinizados por abejas y lo más preocupante es que apicultores de Estados Unidos y Europa han reportado que el 30% de sus abejas de miel mueren cada año y tan solo en Estados Unidos el 25% de las especies de abejas silvestres están en peligro de extinción.

La disminución de las abejas es un fenómeno a nivel mundial y que es causado por los siguientes factores:

Pesticidas

Los pesticidas que se utilizan en la agricultura matan plagas, pero también a las abejas, además algunas mezclas de sustancias puede interferir en los circuitos de aprendizaje de sus cerebros, volviéndolas más lentas para aprender u olvidando aspectos importantes para su supervivencia.

El cambio climático

– Las flores están floreciendo más temprano, por lo tanto las abejas pueden no estar listas para visitarlas en ese momento sino hasta que su reloj biológico les diga que es tiempo.

– Temperaturas más altas pueden afectar su salud a causa de parásitos, enfermedades y el moho que vive en climas más cálidos.

– Aumento de especies invasoras, ya sean animales o plantas, además de animales que son depredadores de las abejas.

– Alteración en la cantidad de plantas y la floración, lo que afecta la cantidad y la calidad del néctar.

– Deterioro y pérdida de sus hábitats.

Contaminación del aire

Las flores emiten mensajes químicos para atraer a sus polinizadores por medio de su aroma y este viaja por el aire, pero debido a la contaminación hay muchas sustancias en el aire que reducen la potencia de esos mensajes, por consiguiente, tanto a las abejas como otros insectos se les hace más difícil localizarlas.

En un estudio publicado en la revista Science se encontró que, en tres cuartas partes de muestras de miel tomadas alrededor del mundo, había un tipo común de pesticida que se cree es responsable de la disminución de las abejas, sin embargo no es peligroso para la salud humana.

Todavía estamos a tiempo de ayudar y proteger a las abejas tomando acciones que conduzcan a detener su desaparición con cosas tan simples como:

– Evitar los pesticidas, herbicidas químicos y productos que contaminan el medio ambiente.

– Apoyar la agricultura ecológica al comprar frutas y verduras que están libres de pesticidas y miel que se produce de forma ecológica.

– Apoyar proyectos enfocados en la protección de las abejas.

– Plantar flores y plantas que atraen a las abejas, ya sea en un jardín o en macetas en las ventanas, como lavanda, caléndula, girasol, madroño, tomillo, milenrama, entre otras. Una lista más completa en www.ecologiaverde.com/plantas-y-flores-que-atraen-abejas-1669.html.

– Apoyar proyectos enfocados en la protección de las abejas.


– Colocar en el jardín un plato hondo o un bebedero para de pájaros con agua y gravilla o bolas de cristal (canicas).

–   No matar abejas ni abejorros.

Es importante que tomemos conciencia de cómo nuestras acciones afectan el medio ambiente, sea para bien o para mal, ya es hora de que nos comprometamos con esta causa porque está en juego nuestra propia supervivencia.

Fuentes: ecologiaverde.com, sostenibilidad.com, periódico Easy English News.

By Adriana OrozcoPlaneta Bseptiembre 22, 2020septiembre 22, 2020 No comments yet

Aplicaciones para la mayonesa más allá de la cocina

La mayonesa, esta salsa hecha de huevo y aceite que utilizamos en la vida diaria, tiene su origen en el puerto Mahón, en la isla de Menorca, por lo cual recibió el nombre de salsa de Mahón o mahonesa, sin embargo fueron los franceses quienes la popularizaron y los que le cambiaron el nombre por el de mayonesa.

Al emplear esta salsa más allá de la cocina se disminuye el usos de químicos, ya sea en limpieza, en el cuerpo y hasta para sacarnos de apuros, como veremos a continuación.

– Grasa de aceite, grasa de auto o de cualquier otro tipo, en las manos, sale fácilmente al aplicarles mayonesa para luego enjuagar con agua tibia y jabón.

– Las marcas de crayolas en la pared se eliminan al esparcir, con la ayuda de los dedos, mayonesa sobre ellas, se deja de 10 a 15 minutos y se retira con un paño limpio.

–  Las placas de los interruptores se limpian con mayonesa para eliminar mugre y marcas de dedos.

–  Polvo y mugre de muebles de exteriores se eliminan al colocar abundante mayonesa sobre una esponja, frotarlos con ella y luego enjuagarlos.

– Las manchas de agua en muebles de madera desaparecen al aplicar una capa gruesa de mayonesa, por 48 horas, para retirarla solo hay que pasar un paño limpio. Si se tiene mascotas se puede cubrir con una taza para evitar que estas la consuman.

– Codos, talones y rodillas se suavizan al cubrirlos con mayonesa por 10 minutos, luego se retira con agua tibia.

– Para retirar chicle del cabello se aplica mayonesa sobre él y se va deslizando con la ayuda de los dedos hasta llegar a las puntas.

–  Mayonesa sobre quemaduras de sol ayuda a calmar el ardor.

– Las calcomanías de los autos se eliminan frotándolas con mayonesa, luego se deja actuar por cinco minutos y se retiran con un paño limpio.

– Salpicaduras de pintura fresca salen fácilmente aplicando una gota de mayonesa sobre estas.

Fuentes: food-hacks.wonderhowto.com, premeditatedleftovers.com, southernliving.com, onegoodthingbyjillee.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasseptiembre 18, 2020septiembre 18, 2020 No comments yet

Factores a tener en mente para mejorar la memoria

La Memoria se define como una función del cerebro por medio de la cual el ser humano puede adquirir, retener y almacenar información del pasado y recuperarla a voluntad. La memoria se puede ir perdiendo con el pasar de los años, debido a enfermedades, a causa de medicinas y el estrés, pero también existen factores a tener en mente para ayudar a mantenerla y mejorarla sin importar la edad.

Debemos tener claro el funcionamiento del cerebro para entender el tema de la memoria. El cerebro almacena la información por categorías, con hechos que se relacionan entre sí y por orden de importancia, entonces el cerebro tiene que decidir cuál es la información importante que vale la pena guardar, esto explica porque podemos olvidar algunos detalles después de vivir una infinidad de experiencias a diario, tal vez muchas de ellas fueron consideradas como de menor importancia por el cerebro.

Un dato que me pareció curioso es que al cruzar el marco de una puerta el cerebro lo percibe como el límite entre un espacio y otro, entonces separa lo que ocurre en el primer lugar y lo archiva como un evento separado. Esto explica algo que creo nos ha pasado a todos, mientras estamos en una habitación pensamos en ir a buscar algo en otra habitación y una vez allí se nos ha olvidado a qué íbamos, es un alivio saber que esos eventos no tiene nada que ver con pérdida de la memoria.

A veces la memoria nos puede jugar malas pasadas cuando no recordamos dónde dejamos las llaves, las gafas, esto se puede relacionar con la edad, pero puede pasar a cualquiera edad, en parte tiene relación con las carreras de la vida moderna porque a veces estamos haciendo algo, pero pensando en lo que vamos a hacer luego y no nos concentrados en lo que hacemos en el momento, por ejemplo si al llegar al centro comercial estamos discutiendo con alguien y no nos fijamos dónde estacionamos, luego será muy difícil recordar dónde quedó el auto.

Otro aspecto que ha contribuido a que nuestra mente se haya vuelto un poco perezosa son los adelantos tecnológicos porque anteriormente escribíamos los números telefónicos en una libreta, para consultarlos antes de marcar y memorizábamos los más importantes, hoy en día no sabemos ni nuestro número del teléfono fijo porque nos basta con presionar un botón del celular para que marque por nosotros.

Después de conocer un poco acerca del funcionamiento del cerebro es necesario tener en mente que existen factores que afectan la memoria y provocan su pérdida cómo son:

– El estrés o la depresión: Las hormonas del estrés como el cortisol, interfieren con los químicos que las células del cerebro usan para comunicarse, haciendo más difícil formar nueva memoria.

– Hipertensión: Cuando no es tratada se disminuye la sangre que es bombeada al cerebro.

– Diabetes: Cuando no se controlan los niveles de glucosa se pueden afectar la memoria reciente y a largo plazo.

– Menopausia: Debido a la disminución de los niveles de estrógeno.

– Falta de sueño: Afecta la concentración.

– Problemas de tiroides: Cualquier problema con la tiroides afecta algunos pasos claves en la formación de la memoria.

– Deficiencia de vitamina B12: La deficiencia de esta vitamina puede causar daño permanente en las neuronas.

– Medicinas: Los efectos secundarios de algunas medicinas como las que controlan la incontinencia urinaria, medicinas para dormir, antidepresivos y los esteroides en algunas medicinas para tratar la artritis crónica pueden afectar la memoria.

Hay diversas formas de ayudar al cerebro para mejorar la memoria, algunas las hemos escuchado a través de los años como “mente sana en cuerpo sano”, “somos lo que comemos”, que realmente tienen una relación estrecha con la memoria, pero también en relación con la edad dicen que “loro viejo no aprende a hablar” dando a entender que una persona mayor no puede aprender algo nuevo, nada mas equivocado.

“Mente sana en cuerpo sano”: Esta frase es real porque el ejercicio físico ayuda a bombear más sangre a los vasos sanguíneos del cerebro favoreciendo la creación de nuevas células y ayudando a producir una molécula involucrada en el aprendizaje y la memoria. No importa si nunca se ha hecho ejercicio, se puede empezar en cualquier momento de la vida, puede ser caminar, subir escaleras o practicar algún deporte.

Según algunos estudios caminar regularmente ayuda a regenerar el cerebro, a olvidar  preocupaciones y dolores, al mismo tiempo que relaja, ya que el cerebro activa las llamadas neuronas calmantes, lo que redunda en una forma de enfrentar mejor los problemas cotidianos, pero si se camina en medio de la naturaleza los beneficios son aún mayores porque en espacios verdes el cerebro se puede desconectar de las preocupaciones y entrar en un estado similar al de la meditación.

“Somos lo que comemos”: La alimentación es un factor importante siendo el desayuno esencial para poder enfocarnos en las tareas diarias. Algunos alimentos que nos ayudan con la memoria son:
– Frutas y vegetales
– Leche, queso, yogurt bajos en grasa
– Bayas, nueces
– El café (2 o 3 tazas al día, más de esto causa el efecto contrario)
– Pescado dos o tres veces a la semana
– El aceite de oliva
– Los alimentos ricos en vitamina C, E y betacaroteno
– El chocolate caliente. Un estudio encontró que la memoria de los adultos mayores mejoró al tomar dos tazas de chocolate al día por 30 días.
– Omega 3. Los ácidos grasos pueden regular la liberación de dopamina en la corteza frontal mejorando las facultades cognitivas.

“Loro viejo no aprende a hablar”: Se ha demostrado que cada vez que una persona empieza a aprender algo nuevo o emprende nuevos retos, sin importar la edad, el cerebro hace nuevas conexiones que también se ven estimuladas cuando se socializa, por eso cuando se aprende algo nuevo en grupo la memoria se ve más favorecida llevando a la vez a las personas a ser más sabias y más felices.

Un ejemplo de aprender en grupo son las clases de baile, un estudio encontró que bailar dos veces a la semana por seis meses mejoró la memoria y las funciones cognitivas en adultos mayores con riesgo por enfermedades cardiovasculares, ya que bailar requiere habilidades sociales que también son buenas para el cerebro y no sólo ayuda a la memoria, también es bueno para los huesos y el equilibrio.

Si no es posible tomar clases de baile en una academia se puede aprender en casa con la ayuda de YouTube, se puede aprender a bailar tango o cualquier otro baile, bailando con la pareja, los hijos o con amigos(as), seguro será divertido al tiempo que se hace ejercicio y se mejora la memoria.

Opciones como aprender a tocar un instrumento, aprender otro idioma, tomar clases de cerámica o pintura, armar rompecabezas, hacer crucigramas cumplen con los requisitos, sin embargo los mayores estimulantes para su cerebro, a la vez que lo fortalecen, son leer un libro con diferente punto de vista al suyo, salir de la zona de confort  o emprender un nuevo reto como aprender tres nombres nuevos cada día, ya sea de flores exóticas, países lejanos o lo que se les ocurra. Si desean ejercitar el cerebro y estimular la memoria visiten https://www.juegosdememoriagratis.com/.

Socializar: Al estar en contacto con otras personas el cerebro activa los receptores para la vasopresina y la oxitocina (hormona del amor) que incrementan la atención, la memoria y el aprendizaje.

Hidratación: Al igual que para otros órganos, la hidratación es importante para el funcionamiento del cerebro, por lo que la pérdida de memoria y confusión en las personas mayores se explica con el hecho de que después de los 50 años se empieza a dejar de sentir sed, por ende no se consume la cantidad de líquidos suficientes para estar hidratados. Para evitar la deshidratación los mayores de 50 años deberían adoptar la rutina de ingerir líquidos cada dos horas, entiéndase por líquidos agua, sopa, jugo, frutas con alto contenido de agua, té, leche, agua de coco.

Se ha encontrado que después de tomar un vaso con agua la reacción mental es 14% más rápida, entonces tomar agua antes de un examen, hacer cuentas o antes de conducir un auto, especialmente para recorridos largos, es una opción inteligente.

Sueño: Mientras se duerme el cerebro consolida la memoria reactivando la información, de ahí la importancia de dormir entre 7 y 9 horas diarias, aunque el número de horas depende de cada persona. Luego de una buena noche de sueño el cerebro está alerta y concentrado.

Respirar: La neurociencia ha encontrado que la respiración tiene un efecto directo sobre la memoria, ya que respirando lenta y profundamente se mejora la consolidación de esta, al igual que las funciones cognitivas y la memoria a largo plazo.  Ejercicio de respiración, inhalar contando hasta siete, exhalar contando hasta siete. Repetir siete veces.

Felicidad: La felicidad es muy buena para el cerebro porque disminuye la hormona del estrés que como ya vimos es una de las principales enemigas de la memoria, por eso todos los días hay que tratar de hacer algo que brinde felicidad, puede ser practicar un hobby, hacer una buena acción, cualquier cosa que ayude a sentirse feliz.  Adoptar esta práctica sería muy bueno para el bienestar de nuestro ser.

Meditar: Porque al meditar se reduce la ansiedad y se mejora el flujo de sangre al cerebro.

En síntesis todo lo que necesita nuestro cerebro para brindarnos una buena memoria es que cuidemos nuestro cuerpo, nuestra salud, que disfrutemos la vida en compañía de personas que nos la hagan agradable y estar en contacto con la naturaleza. Es más fácil y divertido de lo que pensábamos, no creen?

Fuentes: Revistas Woman’s Day, AARP y Good Housekeeping; lavidalucida.com, medlineplus.gov, cognifit.com, lifeder.com, hipocampo.org.

By Adriana OrozcoMente, Cuerpo, Espírituseptiembre 15, 2020marzo 16, 2023 No comments yet

Evita el desperdicio de alimentos congelando

Las cubetas para hielo se han transformado a través de los años, recuerdo unas metálicas grandes, pesadas, luego fueron plásticas, pero conservando la forma de cubo y ahora, además de que las hacen en silicona, vienen en formas muy variadas como frutas, animales, figuras geométricas, todas cumpliendo el mismo fin de hacer hielo, sin embargo juegan un papel importante en la conservación de alimentos al utilizarlas para congelarlos para futuros usos.

Anualmente en el mundo toneladas y toneladas de comida van a parar a la basura, lo que además de ser un desperdicio, afecta al medio ambiente, pero aquí es donde entran en acción las cubetas para hielo para preservar algunos alimentos para utilizarlos en recetas, en bebidas, salsas, batidos, sopas, etc.

Como mencioné, las cubetas para hielo vienen en diferentes formas y tamaños, por lo tanto en el caso de los líquidos hay que medir el volumen de un cubo para saber qué cantidad de líquido contiene cada uno, puede ser en cucharadas, y así saber cuántos cubos requiere una receta en particular. Al momento de verter los líquidos en las cubetas para hielo, se debe dejar un poco de espacio en la parte superior porque estos se expanden cuando se congelan.

Una vez que los alimentos están congelados, se sacan de la cubeta para hielo y se guardan en bolsas para congelador o contenedores herméticos que se marcan con el nombre del alimento y fecha de congelación, de esta forma será más fácil tomar lo necesario en el momento que se necesite y desecharlo al llegar a su vencimiento.

Son muchos los alimentos que se pueden congelar previniendo que se echen a perder, con lo cual se ahorra dinero, se facilitan las tareas culinarias y se cuida el medio ambiente. A continuación algunos ejemplos.

Claras de huevo. Muchas recetas utilizan únicamente las yemas del huevo, por lo que en lugar de desechar las claras se pueden congelar para utilizarlas en el futuro. Las claras se colocan en los espacios de la cubeta de hielo, en las grandes ocupará un espacio, y en las pequeñas dos espacios. Cuando se necesitan claras de huevo, se retira la cantidad necesaria de la bolsa y se colocan en un tazón en el refrigerador por una noche, así al día siguiente estarán listas para usarlas. Se guardan hasta por 12 meses.

Caldo de pollo, carne o vegetales. Los sobrantes de estos caldos se congela para usarlos en sopas, marinar, para darle más sabor a la salsa para pasta, cuando se está recalentando arroz o algún otro alimento para humedecerlos y darles más sabor. Dura por 2 meses.

Agua en que se cocinó la pasta. Esta agua, rica en almidones, sirve para espesar salsas de sartén o para hacer rendir una salsa.

Pasta de tomate. Se guarda por cucharadas en cada espacio de la cubeta para hielo para usarla en futuras recetas.

Jengibre rallado. Es buena idea pelar y rallar parte del jengibre para congelarlo antes que se dañe, de esta manera se va a tener siempre fresco cuando se requiera. Dura entre 10 y 12 meses.

Ajo macerado. Al igual que el jengibre, el ajo se congela macerado para futuros usos y dura el mismo tiempo. Ambos se congelan en porciones de una cucharada.

Cilantro, perejil y albahaca. Existen dos métodos para su congelación, en agua o en aceite de oliva, con el primero duran menos tiempo, ya que pierden textura y sabor. Para congelarlas se cortan en pedazos grandes, se colocan en la cubeta para hielo y se agrega agua o aceite de oliva. Sirven en aderezos para ensaladas, sopas y salsas de sartén. En agua duran al menos dos semanas, mientras que en aceite duran meses.

Café. El poco de café que sobra se congela para agregarlo al café helado, de esta manera queda con mas sabor en lugar de que se vaya aguando. Dura congelado al menos un mes, después de eso va perdiendo el sabor. Otra opción es congelar los pocos de la leche preferida para agregarla al café helado.

Leche y suero de mantequilla (buttermilk). Leche de vaca, coco o almendra se pueden congelar para futuros usos, en cuanto al suero de mantequilla antes de verterla en la cubeta para hielo se debe agitar muy bien y si al descongelarla se separa, solo hay que mezclarla y estará bien. Dura de 3 a 4 meses. Datos adicionales, al agregar un cubo de suero de mantequilla al puré de papas le da una consistencia cremosa; el cubo de leche descongelado funciona únicamente en batidos y recetas cocinadas.

Batidos (smoothies). Si queda algo del batido se congela para usarlo otro día dándole más sabor y agregando más frío al batido. Puede durar hasta un mes.

Vino. Pocos de vino blanco o rojo se congelan para usarlo en sangría, para recetas que lo requieran o enfriar una copa de vino. Dura por 6 meses. Dato adicional, otra opción para enfriar vinos es congelar uvas para colocar dentro de la copa.

Flores comestibles. Estas flores que se agregan a las bebidas, se congelan en vino espumoso o en agua mineral para usarlos en cocteles o ponches.

Jugo de frutas. Se congelan para utilizarlos en cocteles, así tendrán más sabor y no se van a aguar.

Jugo de naranja, limón y lima. Los pocos de estos jugos congelados sirven para enfriar jugos, para agregar al té helado, a batidos o para darle sabor al agua. Duran entre 3 y 4 meses.

Frutas. Se congelan para hacer batidos, para agregarle al agua y darle sabor o para otras recetas.

Puré de frutas y banano maduro. El banano maduro se lleva al procesador de comida para luego depositar las porciones en la cubeta para hielo y aprovecharlo para hacer pan de banano, batidos o mezclarlo con otras frutas congeladas.

Cáscaras de cítricos. Con las cáscaras se tienen dos opciones:

  1. Congelar las cáscaras en vinagre blanco y utilizar los cubos congelados para limpiar el triturador de desechos.
  2. Congelar la ralladura de naranja, lima o limón para futuras recetas. Si antes de arrojar a la basura estos cítricos ralla su cáscara siempre la van a tener disponible.

Además de ser fácil y práctico congelar alimentos es una muy buena forma de evitar que la comida se eche a perder, lo que de paso es bueno para el bolsillo y, como ya lo mencioné, para el medio ambiente, así que ahora que tienen la información espero que pongan manos a la obra.

Nota: Si buscan van a encontrar recetas para congelar algunos con otros ingredientes para darles más sabor.

Fuentes: allrecipes.com, food-hacks.wonderhowto.com, thekitchn.com, doesitgobad.com.

By Adriana OrozcoAlternativas Ecológicasseptiembre 11, 2020marzo 27, 2023 No comments yet

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