El papel encerado, adicional a sus usos culinarios, tiene algunos poco conocidos y hoy veremos 17 de ellos. Como su nombre lo indica, está cubierto con cera que puede ser de soja o de parafina, lo que es de utilidad…
Pasteles, galletas y cereales al volverse viejos los desechamos, lo mismo hacemos con las migas, aunque pueden ser aprovechados en deliciosas recetas. Con el aprovechamiento estamos combatiendo el desperdicio que lleva toneladas de alimentos a los rellenos sanitarios cada año.…
En el post anterior vimos recomendaciones para antes del horneado, los utensilios apropiados y versiones saludables; ahora el turno es para tortas y galletas con tácticas ingeniosas que facilitan el horneado y mejoran los resultados. Masa La masa se va…
